SALADA DE CASCA DE MELÃO feat Alunos de 7 Ano Objetivo de Arujá

Hei pessoal! Tudo bem? Fiz com meus alunos do 7°Ano do colégio objetivo de Arujá esta receita, na aula de Português do Prof. Buzatto! Foi um teste e teve muito improviso, mas acredito que todos aproveitaram e gostaram bastante!

Ingredientes:

3 xícaras de chá (aproximadamente)

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de Hortelã picada

3 colheres de sopa de Iogurte natural (não adoçado)

Modo de Preparo:

Corte o melão em oito partes iguais e descasque-as. Corte a cascas em tiras finas e coloque-as para cozinhar em água e sal até que fiquem macias. Deixe as cascas cozidas esfriarem, acrescente o azeite e acerte o sal; Junte a hortelã picada e o iogurte, misturando bem. Leve a geladeira por 1 hora

Sirva gelado.

Rendimento: 4 porções

Valor calórico por porção: 35,92 kcal

Tempo de Preparo: 30 minutos

Espero que gostem!

Grande beijo

Lolí

ERICA´S SALAD

Boa Tarde, tudo bem? Essa receita é da minha cunhada Erica.  Na real, uma salada não é bem uma receita, é uma mistura de ingredientes que harmonizam, combinam e a salada fica deliciosa! Certo?! Eu tive que fazer umas substituições, pois ela mora em NY, e aqui não achei tudo. Vamos a eles:

Ingredientes:

½ Maço de agrião *

1 Bandeja de morangos (não muito maduros)

½ Avocado firme

2 colheres de sopa de Cranberries secos **

2 colheres de sopa de nozes caramelizadas **

Sal a gosto

Fio de azeite

Modo de Preparo:

Lave o agrião e deixe secar (use aquelas secadoras de salada manual ou simplesmente deixe no escorredor de macarrão por uns minutos). Quando secas, coloque as folhas num bowl. Corte os morangos em 4, a metade do avocado em cubos a adicione os Cranberries e as nozes. Acerte o sal, regue com azeite, mexa delicadamente e pronto!

Sugestão: Sirva com queijos e pão ciabatta tostado.

Fica MARA!!!

OBS: * Ela usou Espinafre, um que tem lá que não amarga. Eu troquei por agrião por conta do amargor que não combinou. Se você achar um espinafre que não tenha amargor pode usar.

** Ela usou uma combinação que já vem pronta (vou achar a foto pra mostrar) aqui não tem assim, mas eu achei os Cranberries secos e as nozes nessas casas de produtos naturais/ ou cerealistas sabe? Valeu a pena!

Espero que gostem!

Beijão

Lolí

Curtam, compartilhem, sugiram, comentem! Vocês mandam!

GUACAMOLE

Oi gente! tudo bem? saudade de estar por aqui e postar receitinhas... mas ando bem ocupada... fim de ano é uma loucura né! Logo logo conto minhas peripécias pras vocês!

A receita molezinha de hoje eu fiz em casa pra Vanessa Felice Chilli night! haha. Eu estava devendo o chilli (posto em breve) e a guacamole! tivemos até Mojito!! foi uma mexican night! muito boa e com muito amigos. Eu andei olhando várias receitas por aí e fiz a minha. Bom sem mais delongas aí vai:

Ingredientes: 

2 Abacates (não muito maduros)

4 tomates (sem sementes)

2 cebolas grandes

suco de 1 limão (ou a gosto)

sal a gosto

(Opcional) 1 colher de sopa de coentro picadinho 

Pimenta!! a grande estrela da receita! Eu coloquei a jalapeño em pó que eu tenho, uma defumada e uma normal, Masssss aqui vc coloca a que vc gostar. 

salsinha para decorar

Modo de Preparo:

Corte os Abacates grosseiramente, Corte os tomates em cubinhos (não esqueça de tirar as sementes) e corte também as cebolas em cubinhos. Em um Bowl misture todos os ingredientes (o bom de você ter cortado grosseiramente o abacate é que algumas partes finas dissolvem completamente e envolve com os outros ingredientes, mas vc ainda tem pedaços para sentir quando comer). coloque o suco do limão e o coentro, a pimenta e o sal. mexa até incorporar os ingredientes e acerte o sal, coloque na geladeira por 30 min e sirva.

Pulo do gato: quando vc picar o tomate já adicione sal nele, coloque em peneira e deixe sair o líquido, assim sua guacamole não fica aguada

OBS: Tem gente que bate tudo no liquificador e obtém um creme, até põe requeijão, mas eu gosto pedaçudo, gosto de mastigar mesmo e sentir os ingredientes, então é com você!

Espero que gostem!

curtam, comentem, sugiram! 

beijão
Lolí

PRESSKIT ADRIA

Boa noite Pessoal, tudo bem? Olha o presskit M-A-R-A que eu recebi da Adria! Com novidade de torradas leves e crocantes! No meu Kit vieram torradas Multigrãos e Tradicional, mas tem a opção light e Integral. 

Eu já conhecia as massas da Adria e alguns biscoitos, e adorei as torradinhas ;-)

Os pacotes tem 160g e tem 34kcal por fatia a versão tradicional e a multigrãos, a Integral 32kcal e a Light só 20kcal.

Elas vieram em uma caixa super linda e delicada, e também um pote de mel dos Amigos do bem, que fazem um trabalho maravilhoso também.

Bom gente é isso! Espero que gostem!

vale a pena!

beijão

Lolí

CESTINHA DE FRANGO

Boa noite, vocês estão bem? A receitinha de hoje é molezinha! E fica uma delícia! Você pode servir com entrada ou aperitivos num dia de cerveja e amigos. Não leva muito tempo e Tempo é o item mais raro hoje em dia né?! Eu usei na receita o requeijão de pote da Regina, que é MARA! Bem grosso cara de queijo mesmo, do jeito que eu gosto.

Ingredientes:

300g de peito de frango cozido desfiado (com sal)

Salsinha ou tempero verde que você goste fresco (eu sei rama da cenoura orgânica, pois eu tinha em casa) a gosto.

1 pacote de massa pronta de pastel

Manteiga para untar

1 requeijão de pote (ele é mais firme)

Modo de Preparo:

Comece preparando a massinha, passando manteiga dos dois lados e arrumando ela nos espaços de uma forma de cupcake (se você não tiver, pode ser forminhas de empadinha). Em um bowl coloque o peito de frango desfiado, a salsinha (ou o que você escolheu manjericão, alecrim, tomilho... o que você gostar), acrescente o requeijão de pote, misture bem, até esteja homogêneo, preencha as massinhas, e leve ao forno médio, até dourar levemente a massa!

Simples e gostoso! Espero que vocês gostem!

PS: Não usei mil temperos, e não aconselho temperar tanto, pois bom é sentir os três sabores se destacarem: Frango, queijo, e um toque de tempero verde. Eu gosto assim, mas você pode criar ao seu gosto.

Espero que gostem!

Beijão

Lolí

PÃO ITALIANO RECHEADO

Boa Noite! Tudo bem? Gente eu vi por esses tempos vários vídeos, fotos, tutoriais de como fazer um pão italiano recheado, e o recheio deles varia muito! Então resolvi fazer o meu!

Usei o queijo tipo Reino Palmyra, e o Requeijão de pote Regina que ganhei no 3°Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior!

Esse foi o recheio que criei e ficou mara! Espero que gostem!

Ingredientes:

1 pão Italiano (de qualquer tamanho)

1 Tomate (usei o italiano)

1 cebola roxa

1 dente de alho

Fio de azeite

Requeijão de pote Regina (quanto baste)

Queijo Reino Palmyra (quanto baste)

Modo de Preparo:

O preparo não tem muito segredo. Corte o tomate e acebola em rodelas, o alho pique bem pequeno, regue com azeite e reserve. Corte o queijo em fatias. Corte o pão italiano no sentido do comprimento, e depois na transversal (por cima! Sem desfazer o pão, não corte até o final). Fica um quadriculado, passe o requeijão entre os veios que você cortou, recheie cada um deles com a salada que e com o queijo reino, preenchendo todos os espaços. Leve ao forno até derreter o queijo e Voilá! Só degustar!

Espero que gostem!

Beijão! Lolí

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