TORTA DE BANANA

Boa Noite gente! Tudo bem?! Pra hoje temos uma torta delícia de banana! Esta receita está no meu caderninho de receitas a muuuuuito tempo... não lembro de onde veio... mas garanto que é uma delíiíícia! Vamos a ela:

Ingredientes:

½ xícara de farinha

½ xícara de aveia em flocos

½ xícara de açúcar mascavo

½ xícara de margarina

½ xícaras de leite

½ colher de fermento químico em pó

4 ou 5 bananas

2 ovos

1 colher de café de canela (ou a gosto)

Modo de Preparo:

Primeiro corte as bananas e reserve (a banana é a de sua preferência, e vc pode cortar no sentido do comprimento ou em rodelas, como você gostar).

Para a massa, faremos em duas etapas: uma para a farofa e uma para a parte líquida.

Para Farofa: Misture em um recipiente a farinha, a aveia, o açúcar, a margarina e o fermento e reserve.

Montagem: Coloque uma camada de farofa, 1 de banana e vá alternando até acabar.

Para a parte líquida: No liquidificador bata os ovos, o leite, e a canela. (se desejar pode acrescentar aqui uma colher de açúcar). Despeje o líquido por cima de tudo e SEM MEXER leve ao forno médio per cerca de 30 minutos.

Espero que vocês gostem!

Grande beijo

Lolí

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Ahhhh junho tá acabando... mas a comilança continua! Rsrsrs

Bolo molezinha! Acho que todo mundo tem essa receita, nem tem autoria,  mas decidi postar, pq tem sempre aquele amigo que me fala: Ah na minha receita o creme não sepaaaara...rs

Espero que gostem

Ingredientes:

2 ovos

2 xícaras de leite

1 xícara de açúcar (eu usei demerara)

¾ xícara de fubá

¼ de xícara de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa cheia de manteiga

½ colher de sopa de fermento

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando a farinha e o fermento por último, até que fique homogêneo. Coloque numa forma untada e enfarinhada, asse em forno médio por cerca de 35 minutos ou até que fique dourado. Espere esfriar um pouco (pra não despedaçar o creme) e Sirva

OBS: Essa receita rende um bolo pequeno (faço esse para eu e meu marido). Se quiser um bolo maior é só dobrar os ingredientes. Já testei e funciona da mesma forma.

um beijão

Lolí

BOLO DE FRUTAS

Boa Noite! tudo bem? consegui um tempo em meio a correria de fim de ano pra publicar! ufa!
Espero que vocês gostem. Usei a nata Regina, pra quem não conhece eu super recomendo, pois é saborosa, deixa as receitas cremosas e com sabor delicioso! e como contém gordura, costuma só usar ela, ao invés de manteiga ou óleos vegetais. experimentem!

Ingredientes:

1 ovo grande

¼  xícara de Nata

½  xícara de farinha integral

½  xícara de farinha branca comum

½  xícara de farinha de aveia

¼  xícara de damascos secos

¼  xícara de uvas passas

¼  xícara de ameixa

¼  xícara de leite

¼  xícara de açúcar demerara

1 colher de sopa de fermento 

Pitada de canela (opcional)

Pitada de gengibre em pó (opcional)

Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Pique os damascos e as ameixas e reserve. Bata a nata com o ovo e o açucar, vá adicionando as farinhas, misturando bem, adicione o leite, o fermento, por último adicione as frutas, mexa para incorporar, coloque numa forma com furo no meio, leve ao forno médio por cerca de 40 minutos, ou até que fique dourado.

Espero que gostem!

grande beijo

Lolí

BOLO DE IOGURTE DELÍCIA

Oie! Gente para tudo que esse bolo é sucesso total! Muito levinho e aerado! Dica da minha amiga Maíra, fiz umas mudanças, coloquei doce de leite Portão do Cambuí que ganhei  no 3°EBSI e posto aqui a receita pra vocês!

Indredientes:

2 ovos;

½ xícara de aveia;

½ xícara de farinha (eu usei de arroz pra ficar mais leve);

1 xícara de açúcar mascavo;

½ xícara de óleo de girassol;

1 copo de iogurte natural;

1 colher de sopa de fermento químico em pó;

Açúcar e canela para decorar.

Cubos de doce de leite

Opcional (substituir o doce de leite por maçã)

Modo de Preparo:

Bata bem os ovos com o açúcar e o óleo até obter um creme claro, adicione o iogurte, a aveia e a farinha e continue batendo. Por último coloque o fermento (não bata muito).

Coloque em forminhas, adicione os cubos de doce de leite previamente enfarinhado, ou coloque em uma forma grande.

Uma outra opção é adicionar maçã.

Asse em forno médio, por fim decore com açúcar e canela

Espero que vocês gostem!!

grande beijo!

Lolí

BOLO DE MILHO

Boa Noite! Td bem? Eu tardo, mas não falho! rsrs. A receita de hoje encontrei nesse site há cerca de 5 anos atrás, e fiz algumas adaptações; Já fiz de vários formatos, e ele é um sucesso! Eu estou publicando aqui, pois sempre que meus convidados experimentam aqui em casa me pedem a receita e o site onde está tem varias diferentes, eles não acham... enfim!rs 

Ingredientes:

3 ovos;

1 lata de leite condensado;

1 lata de milho escorrido;

½ da medida da lata de milharina;

½ da medida da lata de óleo de milho;

2 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado;

1 colher de sopa de fermento químico em pó;

Coco ralado para polvilhar por cima (opcional);

Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional).

Modo de Preparo:

Em um liquidificador bata os ovos com o óleo, acrescente os demais ingredientes, deixando o fermento por último. Coloque na forma de sua preferência e polvilhe o coco. Leve ao forno por cerca de 40 minutos para formas grandes, 45 nas de furo no meio e 25-30 em forminhas de cupcake. Quando desenformar para servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Espero que curtam!

Bjão Lolí

BOLO DE AMÊNDOAS AVEIA E MEL

Olás!! Voltei das férias! Feliz 2014!!Esse ano promete! Espero surpreendê-los  com deliciosas receitas!!

Essa terça-feira (hi.. já é quarta-feira...) vou postar a receita de um bolo que fiz, fui inventando, e ficou muito bom! Se você, como eu, curte novas idéias e ingredientes não usuais vai curtir!

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara de Farinha de Aveia

1 xícara de Farinha de Trigo branca

1 xícara de Açúcar Cristal Orgânico

1 xícara de Leite

¾ de xícara de Amêndoas

40gramas de margarina

2 colheres de sopa cheias de Mel

1 colher de sopa de fermento químico em pó

Açucar de confeiteiro (quanto baste)

Modo de Preparo:

Bata as Amêndoas no liquidificador ou processador, até que fiquem moídas e reserve.

No Liquidificador bata os ovos com açúcar e a margarina por 5 minutos. Enquanto bate, peneire as farinhas juntas para misturá-las bem. Vá adicionando as farinhas misturadas no liquidificador, alternando com o leite, adicione as amendoas moídas, o mel e por último o fermento.

Coloque numa forma com furo no meio, untada e enfarinhada (a minha forma é de Teflon, não precisei untar), leve ao formo médio por cerca de 40 minutos.

Na hora de servir, retire o bolo da forma, e decore com açúcar de confeiteiro, FAZ DIFERENÇA!

Espero que gostem!  Se você curte inventar, tem dicas ou idéias para melhorar a receita, comente! gostou?, não gostou? Dúvidas? Comente!

Bjão Lilian

Bolo pronto, indo pra mesa!