TOMATES RECHEADOS

Olááás! tá tarde mais ainda é terça!rsrs
A Receita dessa semana é de Tomates Recheados, uma entradinha bem facinha de fazer e muito saborosa!

Ingredientes:

4 Tomates Grandes
100g de queijo (eu coloquei mussarela e Parmesão. fica a seu gosto)
1/4 de Cebola
1 Maço de espinafre
óleo (quanto baste)
Sal (a gosto)
Pimenta (a gosto)
Gergelim torrado (a gosto)

Modo de Preparo:

Retire as folhas do espinafre, lave e reserve.

pique a cebola, Em uma panela refogue a cebola com no óleo, adicione as folhas de espinafre, tempere com sal e pimenta a gosto até que murche (cerca de 5 minutos).

Escorra a água, reserve as folhas. 

Lave bem os tomates, corte-os ao meio, com ajuda de uma colher, retire a polpa (vc pode guardá-las para fazer molho de tomate!) e arrume-os em uma forma.

Pique o espinafre, coloque em uma vasilha, adicione o queijo já ralado, o gergelim, misturando bem. Coloque a mistura nos tomates e leve ao forno para gratinar (cerca de 12 minutos, cuidado com o tempo, pois os tomates podem ficar muito cozidos)

Tá pronto! só servir e receber elogios!

Bjão

Lilian

OBS: O tamanho e qualidade do maço de espinafre varia, podendo sobrar/faltar para o recheio.

DICA: Se gostar, ou quiser inovar, pode adicionar cubinhos bem fritinhos de bacon ou calabreza ao recheio (Nesse caso misture tudo junto, depois recheie os tomates)

comentem!!