Boa tarde!! Hoje temos uma sobremesa deliciosa aqui no blog! Fizemos no curso, a ficha ficou pedida um tempão... Mas encontrei! Espero que vocês gostem. Na ficha diz que esta receita foi tirada do livro kasher – um sabor a mais, eu fiz pequenas alterações de quantidades e preparo.
Ingredientes:
3 ovos
100 ml de leite de coco
100 ml de suco de laranja
100g de coco ralado seco (não
adoçado)
80g de açúcar (eu usei Demerara)
Modo
de preparo:
Coloque
uma forma com água para aquecer no forno. Unte forminhas (eu usei de empadinha)
ou uma forma pequena com furo no meio com manteiga e açúcar. Reserve
No
liquidificador bata todos os ingredientes, coloque nas forminhas, leve para
assar em banho Maria, naquela forma em que você já preparou com água, com
cuidado para não molhar os pudins, por 45 minutos, ou até que fiquem firmes.
Espero
que gostem!
Beijos
Lolí
0bs: Hoje tenho poucas fotos pois perdi as que estavam no celular :-(
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