Boa Noite! tudo bem? consegui um tempo em meio a correria de fim de ano pra publicar! ufa!
Espero que vocês gostem. Usei a nata Regina, pra quem não conhece eu super recomendo, pois é saborosa, deixa as receitas cremosas e com sabor delicioso! e como contém gordura, costuma só usar ela, ao invés de manteiga ou óleos vegetais. experimentem!
Ingredientes:
1 ovo grande
¼ xícara de Nata
½ xícara de farinha integral
½ xícara de farinha branca comum
½ xícara de farinha de aveia
¼ xícara de damascos secos
¼ xícara de uvas passas
¼ xícara de ameixa
¼ xícara de leite
¼ xícara de açúcar demerara
1 colher de sopa de fermento
Pitada de canela (opcional)
Pitada de gengibre em pó (opcional)
Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Pique os damascos e as ameixas e reserve. Bata a nata com o ovo e o açucar, vá adicionando as farinhas, misturando bem, adicione o leite, o fermento, por último adicione as frutas, mexa para incorporar, coloque numa forma com furo no meio, leve ao forno médio por cerca de 40 minutos, ou até que fique dourado.
Espero que gostem!
grande beijo
Lolí
