Ingredientes:
Recheio:
1 Maço de espinafre picado
3 Bananas da terra
3 Filés de frango
1 Cebola pequena
1 Tomate pequeno
Pimenta dedo de Moça – A gosto
Sal a gosto
Fio de Azeite
Pimenta do reino – a gosto
Massa:
A massa é simples, como dá super
certo, sempre uso ela, está aqui: http://lolicomfarinha.blogspot.com.br/2014/02/torta-deescarola-com-queijo-boa-noite.html
Modo de Preparo:
Pique as bananas, cebola e tomate
em cubos e reserve. Em uma panela coloque um fio de azeite, frite os filés de
frango, reserve. Na mesma panela, doure a cebola, adicione o tomate e o
espinafre, cozinhe por cerca de 8 minutos, Desligue e acione as bananas, mexa
bem. Pique com a faca os filés de frango e adicione ao recheio, misture.
Em um refratário ou Forma pequena,
coloque metade da massa, adicione o recheio, cubra com o restante da massa.
(não precisa cobrir completamente o recheio). Se quiser polvilhe queijo
parmesão por cima. Leve ao forno até que fique dourada!
Espero que gostem!
Beijão Lolí!
Dúvidas, comentários, críticas e
elogios são bem vindos!
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