Oi Gente! tudo bem? Vocês jpa devem ter visto no face, que estou vendendo os quitutes e guloseimas que faço. E posso dizer com muita alegria que todos estão adorando!
Vou dividir com vocês uma receita bem bacana, que estou fazendo por encomendas. Vamos lá!
Ingredientes:
1 tablete de fermento biológico fresco, ou um sachê de fermento biológico seco
½ de leite desnatado morno
1 colher de sopa de azeite
1 e ½ xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de sal
2 colheres de sopa de gergelim (usei o integral e o preto misturados)
1 ovo separado
Sementes variadas: gergelim, girassol, linhaça, chia...etc
Modo de Preparo:
Em um recipiente misture o fermento com a farinha, acrescente o azeite, a clara, o sal e o leite morno aos poucos, até dar ponto, obtendo uma massa homogênea. Deixe descansar até dobrar de volume. Em uma superfície enfarinhada abra a massa com ajuda de um rolo, deixe-a fina, corte as bolachinhas, coloque um uma forma forrada com papel manteiga ou papel alumínio, no pegue a gema, acrescente uma colher de sopa de água, misture, pincele as bolachinas e acrescente as sementes por cima. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
Espero que gostem!
Um grande beijo
Lolí
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