Tudo bem gente? Eita que essas terças estão se tornando quintas né?! Descupe o atraso!! mas vocês sabem que muitas vezes as comidinhas não ficam como desejamos, aí tive que refazer. Essa semana fiz um
pão (daquele livro de pães que comprei). A receita é de pão integral leve e
rápido e eu adicionei alguns grãos pra ficar mais gostoso! Espero que vocês gostem,
pois é bem fácil!
Ingredientes:
1 e ½ de xícara de farinha integral
1 e 1/3 de xícara de
farinha branca
2 colheres de sopa de açúcar refinado
½ colher de chá de sal
2 colheres de chá (mal cheias) de
fermento biológico seco instantâneo
1 colher de chá de óleo de girassol
1 colher de sopa de linhaça dourada
1 colher de sopa de gergelim comum
1 colher de sopa de gergelim preto
2 colheres de sopa de semente de girassol
200ml (1 xícara rasa) de água morna
Modo de Preparo:
Em um recipiente ou em uma
superfície misture os ingredientes secos, vá adicionando água aos poucos,
sovando, até incorporar os ingredientes, a massa deve estar com bastante liga,
adicione então o óleo e misture muito bem, até que a massa esteja homogênea, adicione os grãos e sove mais um pouco até misturar.
Coloque numa forma de pão pequeno (ou bolo inglês), cubra com plástico filme
besuntado em óleo, deixe crescer até dobrar de volume, asse em temperatura
média por cerca de 40 minutos. Retire do forno, retire da forma e coloque em uma superfície
(de preferência uma grade, para esfriar em baixo também). E pronto!
Espero que gostem!
Beijos Lolí
.JPG) |
| colocando pra descansar |
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| A receita básica está nesse livro |
Comentem!!
beijão
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