Faaaala meu povo!! Td bem? Recentemente fiz Esse tipo de pão
na escola, e comentei que amei!!! Realmente agora ele é meu pão preferido! Aí vai
a receita que fizemos! Fiz no sítio, usei ovos caipiras, ficou amarelinho!!
Espero que gostem!
Ingredientes:
300g de farinha
de Trigo
10g de
Fermento biológico seco (1 envelope)
1 colher de
chá cheia de sal
4 colheres
de sopa de açúcar
¼ de xícara
de leite
120g de
manteiga*
3 ovos
grandes
Modo de
Preparo:
Misture todos os ingredientes
secos, depois junte os ovos e o leite. Derreta a manteiga, junte a misture e
sove até obter uma massa levemente pegajosa. Cubra com papel filme, e deixe
descansar até dobrar de volume. Divida a massa de acordo com a forma que irá
utilizar (pode ser canelada e alta, pode assar inteiro, trançado ou em forma de
pão de forma). Eu usei uma comum, com furo central.
Coloque a massa na forma, pincele
com uma gema misturada com uma colher de sopa de água (egg wash).
Assar em forno a 220°C em média 20
minutos, dependendo do tamanho do pão.
Espero muito que gostem!
Comentem!!
Beijos Lolí
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